Whiskies
Son Histoire
Tout à commencé en Chine et en Egypte il y a près de 4000 ans. Des archéologues affirment avoir observer les premières traces de distillation sur certaines peintures de pierres tombales. À l'époque, on ne parle pas de whisky, mais de parfum. La légende raconte ensuite qu'un certain Saint Patrick, à la suite d'un voyage en Egypte en 432, rapporte les secrets de la distillation en Europe, mais surtout en Irlande et en Ecosse.
Le whisky c'est quoi ?
C'est un ensemble d'eaux-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées. L'origine du whisky est encore aujourd'hui sujette à controverses entre Écossais et Irlandais. Par la suite, le whisky a été exporté notamment aux États-Unis et au Canada.
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Stork Club - Straight Rye - Whiskey
48,00 €Ce whiskey est distillé à partir de seigle allemand. Importé exclusivement en France par Esprit Alambic.
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WITL - Benriach 7ans - Whisky
79,50 €Il y a environ 10 ans, Salim se découvre une véritable passion pour le whisky transmise par le grand-père de sa femme, qui avait pris l’habitude de l’initier au whisky en lui offrant quelques bouteilles de jolis Single Malt. Conquis par l’univers du whisky, Salim décide de créer un compte Instagram « Whisky Is The Limit » en 2016 pour en apprendre davantage et partager sa nouvelle passion. Il décide alors d’organiser ses premières dégustations.
Un Benriach 7 ans d'âge, non tourbé, qui a l'originalité d'avoir été fini dans un fût de Banyuls de premier remplissage.
Réduit à 46% vol., seulement 535 bouteille disponibles.
Non filtré et non coloré.
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WITL - Tomintoul 11 ans - Whisky
92,70 €Il y a environ 10 ans, Salim se découvre une véritable passion pour le whisky transmise par le grand-père de sa femme, qui avait pris l’habitude de l’initier au whisky en lui offrant quelques bouteilles de jolis Single Malt. Conquis par l’univers du whisky, Salim décide de créer un compte Instagram « Whisky Is The Limit » en 2016 pour en apprendre davantage et partager sa nouvelle passion. Il décide alors d’organiser ses premières dégustations
Sélectionné dans la distillerie Tomintoul, ce whisky 11 ans d'âge bénéficie d'un vieillissement en fût de Bourbon Hogshead.
Embouteillé au degré naturel (56,8% vol.) à seulement 409 bouteilles.
Non filtré et non coloré.
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Ha'Penny - Original Blend - Whiskey
35,00 €Ha'Penny Original est un blend original et atypique : l'assemble de maïs et de blé constituant la partie grain de ce whiskey est très peu courant en Irlande.
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Pearse Lyons - Original 5 ans - Whiskey
56,30 €Pearse Original est un Irish Whiskey assemblé à base de whiskeys de malt et de grain de 5 ans d'âge minimum.
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Pearse Lyons - 7 ans - Whiskey
60,50 €Blended Irish Whiskey issu d'un assemblage de whiskeys de malt et de grain de 7 ans d'âge, élevé en ex-fûts de Bourbon et de Sherry.
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Eimverk - Floki Sheep Dung Single Malt - Whisky
79,00 €Élevé dans des fûts de Flóki Sheep Dung Young Malt pendant 3 ans, ce single malt offre d’abord des notes fumées, puis un profil riche et herbacé avec une longue finale sur le cuir.
